UN WEEK-END IN BARCA A VELA CON DEGUSTAZIONE ENOGASTRONOMICA
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IMBARCO : Punta Ala – Puntone ( Gr)
minimo 7 persone a weekend
PROGRAMMA : l’uscita prevede partenza la mattina del sabato verso le 09:30/10:00, veleggiata verso l’Elba con sosta per pranzo in caletta.
Ormeggio all’Elba ( Porto Azzuro o Portoferraio) previsto verso le 17:30/18:00 e inizio degustazione .
La degustazione prevede 5 vini ( igt,doc,dogt ) delle migliori aziende italiane , abbinati a 5 eccellenze di formaggi italiani .
Si affronterà ,sotto la guida di un sommelier certificato, l’analisi sensoriale completa di ciascun vino ( esame visivo,olfattivo e gustativo) con la compilazione di singole schede di degustazioni riconosciute dall’Ais ( Associazione Italiana Sommelier ) e dalla Fisar ( Federazione Italina Sommelier Albergatori e Ristoratori ).
Particolare attenzione sarà rivolta alla tecnica di abbinamento ai formaggi scelti , con le metodiche di “ territorialità, assonanza e contrasto “.
RIENTRO : la domenica entro le 18:00/18:30
COSTO PROMOZIONALE 195 € A PERSONA ( incluso skipperaggio, pernottamenti, degustazione, dispensa di degustazione, ormeggio in porto all’Elba e carburante
La cifra non comprende: pasti a bordo ( viene fatta la cambusa collettiva ).
In caso di avverse condizioni climatiche , l’uscita verrà riprogrammata con l’alternativa di 2 date possibili entro 1 mese